Лъжата за киселото мляко. Измамите на хранителната индустрия. - Ref. 9789546856661

Лъжата за киселото мляко
Измамите на хранителната индустрия

• Автор: Марита Фолборн, Влад Джорджеску
• Страници: 336
• Български издател: СофтПрес
• Издател на оригинала: Campus
• Дата на издаване: 12-05-2008
• Размер: 140x210
• Тегло: 0.400

Съвременните хранителни продукти трябва да са здравословни, вкусни и евтини – това е мотото на една индустрия, която влага милиарди в реклама, опитвайки се да убеди всички нас в тържеството на новата ера в храненето. В действителност повечето продукти сериозно застрашават здравето и психиката на потребителя. Замърсяване с вредни вещества, Е-номера, хранителни добавки... Гигантската маркетингова машина на доминиращите в отрасла фирми кара потребителя бавно, но сигурно да „оглупява”. Последствията са тежки...

Разкритията на авторите ще ви отворят очите за съдържанието на храната от супермаркетите:

• съмнителни хранителни вещества
• недекларирани генно манипулирани съставки
• облъчени хранителни продукти.

Книгата посочва рисковете, които носят тези храни, информира обстойно и честно за триковете на производителите и ни напомня, че сами носим отговорността за собственото си здраве.
 

За авторите:

Марита Фолборн е работила дълги години като технолог в международен хранителен концерн. Влад Джорджеску е химик и се е занимавал с изследване на вредните вещества и субстанции в хранителните продукти. Двамата работят в момента като журналисти в областта на медицината.